Hội An không chỉ để dạo phố hay chụp ảnh. Nếu có thêm một ngày, bạn sẽ làm gì để hiểu rõ hơn nhịp sống nơi đây? Hãy thử rời xa trung tâm phố cổ, xắn quần lội ruộng, tự tay trồng rau, đi chợ làng, nấu bữa cơm quê và trò chuyện cùng người dân địa phương. Trải nghiệm “một ngày làm nông dân phố Hội” mở ra những khoảnh khắc rất khác – gần gũi, chân thật và đầy tương tác.
Tại làng rau Trà Quế, làng rau Thanh Đông
Buổi trải nghiệm thường khởi động ngay tại vườn rau – nơi người dân địa phương trực tiếp hướng dẫn du khách làm quen với các công việc quen thuộc hằng ngày. Bạn sẽ được phát nón lá, cuốc đất, xắn quần lội ruộng và bắt đầu hành trình như một “nông dân phố Hội” thực thụ.
Du khách được tham gia đầy đủ các công đoạn trồng rau: làm đất, lên luống, gieo hạt, tưới nước bằng đôi gánh tre truyền thống, thu hoạch rau theo mùa. Không chỉ quan sát, bạn trực tiếp thực hành từng bước, vừa làm vừa trò chuyện cùng người dân để hiểu rõ hơn về cách họ gắn bó với ruộng vườn qua nhiều thế hệ.
Sau những giờ làm việc ngoài vườn, trải nghiệm tiếp nối bằng hoạt động ẩm thực – một phần không thể thiếu trong hành trình. Những loại rau vừa thu hoạch được đưa vào gian bếp làng quê, trở thành nguyên liệu chính cho các món ăn đặc trưng của Hội An. Du khách cùng người dân địa phương sơ chế, chế biến và thưởng thức những món quen thuộc như Tôm Hữu với rau sống Trà Quế tươi xanh, mì Quảng đậm đà hương vị quê nhà hay bánh xèo vàng giòn ăn kèm rau vườn mới hái.
Việc tự tay chuẩn bị bữa ăn từ chính thành quả lao động ngoài ruộng mang đến cảm giác trọn vẹn và chân thật. Mỗi món ăn không chỉ giữ trọn hương vị truyền thống, mà còn phản ánh nếp sinh hoạt, thói quen ẩm thực và sự gắn bó giữa con người với đất đai, ruộng vườn của phố Hội.
Trải nghiệm một ngày tại làng rau Trà Quế và Thanh Đông vì thế không chỉ là chuỗi hoạt động trải nghiệm, mà còn là hành trình cảm nhận trọn vẹn đời sống nông nghiệp và ẩm thực địa phương – những lát cắt dung dị nhưng giàu giá trị trong bức tranh văn hóa Hội An.
Tại làng quê An Mỹ
Buổi trải nghiệm tại làng quê An Mỹ mở ra bằng hành trình rời xa không gian phố cổ, theo những con đường làng uốn lượn dẫn về vùng quê yên ả ven Hội An. Cảnh quan dần chuyển mình từ mái ngói rêu phong sang những cánh đồng rộng mở, hàng tre, bờ ruộng và vườn nhà trải dài theo nhịp sống làng quê.
Du khách bắt đầu với các công việc gắn liền ruộng đồng như cày ruộng, tát nước, cấy lúa, trực tiếp xuống bùn, làm quen với mặt ruộng, hàng mạ non và những thao tác đòi hỏi sự kiên nhẫn, khéo léo của người nông dân. Từng công đoạn nối tiếp nhau, phản ánh trọn vẹn quy trình canh tác truyền thống đã gắn bó với làng quê qua nhiều thế hệ.
Không gian trải nghiệm tiếp tục mở rộng với những hoạt động sinh hoạt đồng quê như chăm trâu, dắt trâu ra đồng, tìm hiểu vai trò của con trâu trong đời sống nông nghiệp; hay bắt cá tại ao, mương làng – hoạt động gắn liền với ký ức và bữa ăn thường nhật của người dân địa phương. Những trải nghiệm này không chỉ mang tính thực hành, mà còn tái hiện sinh động mối quan hệ gần gũi giữa con người với ruộng đồng, vật nuôi và môi trường sống xung quanh.
Tại rừng Bẫy Mâu
Hành trình tại làng rừng dừa Bảy Mẫu đưa du khách bước vào thế giới sông nước đặc trưng của vùng ven Hội An. Ngồi trên những chiếc thuyền thúng len lỏi giữa rừng dừa nước xanh mát, khung cảnh kênh rạch, con nước và đời sống sinh hoạt của cư dân bản địa dần hiện ra, tạo nên một không gian trải nghiệm mang đậm dấu ấn miền sông nước.
Trải nghiệm tiếp nối với các hoạt động gắn bó mật thiết với đời sống rừng dừa như chèo thuyền thúng, quăng chài, thả lưới, bắt cá, tìm hiểu cách người dân khai thác và sử dụng dừa nước trong sinh hoạt hằng ngày. Những màn lắc thúng, quay thúng mang đến không khí sôi động, phản ánh nét văn hóa sông nước đã gắn bó lâu đời với vùng hạ lưu sông Hội An.
Sau các hoạt động trên sông nước, hành trình khép lại trong không gian ẩm thực địa phương. Từ những nguyên liệu quen thuộc vừa đánh bắt hoặc thu hái, du khách tham gia nấu và thưởng thức các món ăn dân dã của vùng sông nước, mang hương vị đặc trưng của rừng dừa Bảy Mẫu. Bữa ăn được chuẩn bị trong không gian làng quê ven sông, kết nối trọn vẹn giữa trải nghiệm lao động, sinh hoạt và ẩm thực địa phương.
Tour tập làm đèn lồng Hội An
Trải nghiệm tập làm đèn lồng đưa du khách bước vào không gian của một nghề thủ công truyền thống đã gắn bó lâu đời với phố Hội. Trong những xưởng nhỏ nằm xen giữa khu dân cư, nghệ nhân địa phương giới thiệu quy trình làm đèn lồng từ khâu chọn khung tre, uốn dáng, bọc vải đến hoàn thiện từng chi tiết trang trí.
Du khách trực tiếp tham gia vào từng công đoạn, tự tay tạo hình chiếc đèn lồng theo khuôn mẫu truyền thống. Mỗi bước làm đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo, giúp người tham gia cảm nhận rõ công sức và kỹ thuật phía sau những chiếc đèn rực rỡ thường thấy trên các con phố Hội An.
Bên cạnh thao tác thủ công, trải nghiệm còn mở ra câu chuyện về ý nghĩa của đèn lồng trong đời sống văn hóa địa phương – từ vật dụng chiếu sáng, trang trí đến biểu tượng gắn liền với không gian đô thị cổ. Chiếc đèn lồng hoàn thiện trở thành món quà lưu niệm mang dấu ấn cá nhân, lưu giữ ký ức về một trải nghiệm thủ công truyền thống giữa lòng Hội An.
Những trải nghiệm quanh Hội An mở ra một bức tranh sinh động về đời sống người dân địa phương – từ ruộng đồng, vườn tược ở các làng quê, những nghề truyền thống được gìn giữ qua thời gian, đến không gian sông nước gắn liền với sinh hoạt và mưu sinh hằng ngày. Mỗi trải nghiệm mang một sắc thái riêng, phản ánh những công việc bình dị nhưng đã góp phần tạo nên nhịp sống đặc trưng của vùng đất này.
Chính sự đa dạng ấy làm nên sức hấp dẫn cho hành trình khám phá Hội An. Không chỉ là những điểm đến rời rạc, các hoạt động trải nghiệm kết nối với nhau bằng câu chuyện chung về con người – những người cần mẫn lao động, khéo léo trong nghề thủ công, linh hoạt thích nghi với môi trường sông nước. Tất cả hòa quyện, tạo nên một hành trình giàu cảm xúc, nơi du khách cảm nhận rõ nét chiều sâu văn hóa và đời sống bản địa đã và đang nuôi dưỡng Hội An qua nhiều thế hệ.
